বার মলের উৎপত্তি সম্পর্কে বিভিন্ন তত্ত্ব রয়েছে। কেউ কেউ বলে যে তারা পায়ের স্তূপ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, অন্যরা বলে যে তারা ইউরোপের রাস্তায় পানীয় কাউন্টার থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, যেখানে গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য চেয়ার স্থাপন করা হয়েছিল।
পরে, পানীয় শিল্পের বিকাশের সাথে, তারা ধীরে ধীরে বারগুলির বৈশিষ্ট্য হয়ে ওঠে। 20 শতকের শুরুতে, আসবাবপত্র শিল্পে বার স্টুল একটি সাধারণ দৃশ্য হয়ে ওঠে এবং আরও বেশি সংখ্যক পরিবার বাড়িতে একটি আরামদায়ক এবং আরামদায়ক বার তৈরি করার প্রবণতা দেখায়, যার ফলে বার স্টুল প্রবর্তন হয়।